Resep Sayur Lodeh Pedas yang Cocok untuk Pecinta Cabai

Sayur lodeh adalah salah satu makanan khas Indonesia yang banyak disukai orang. Sayur lodeh terbuat dari berbagai jenis sayuran yang direbus dengan kuah kental beraroma rempah-rempah. Biasanya, sayur lodeh disajikan dengan bumbu-bumbu seperti cabai, bawang merah, dan bawang putih.

Kalau Anda pecinta cabai, Anda bisa mencoba resep sayur lodeh pedas yang cocok untuk Anda. Resep ini menggunakan cabai rawit sebagai bumbu utama, sehingga akan membuat sayur lodeh Anda lebih pedas. Berikut ini adalah resep sayur lodeh pedas yang cocok untuk pecinta cabai.

Bahan-bahan Resep Sayur Lodeh Pedas

• • 2 buah wortel, potong-potong

• • 1 buah labu siam, potong-potong

• • 1/2 buah kentang, potong-potong

• • 1/2 buah jagung manis, potong-potong

• • 2 buah tomat, potong-potong

• • 3 siung bawang merah, iris halus

• • 3 siung bawang putih, iris halus

• • 2 buah cabai rawit, iris halus

• • 2 lembar daun salam

• • 1 batang serai, memarkan

• • Garam secukupnya

• • Gula secukupnya

• • 500 ml santan kental

Cara Membuat Resep Sayur Lodeh Pedas

1. 1. Rebus wortel, labu siam, kentang, dan jagung manis hingga matang.
   2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan daun salam hingga harum.
   3. Masukkan tomat dan serai ke dalam tumisan dan aduk hingga matang.
   4. Masukkan sayuran yang sudah direbus tadi ke dalam tumisan dan aduk rata.
   5. Tuangkan santan kental dan aduk rata.
   6. Tambahkan garam dan gula secukupnya.
   7. Masak hingga kuah mendidih dan sayur matang.
   8. Angkat dan sajikan sayur lodeh pedas dengan nasi hangat.

Itulah resep sayur lodeh pedas yang cocok untuk pecinta cabai. Resep ini mudah dan cepat dibuat. Anda hanya perlu menyiapkan bahan-bahan yang tersedia di rumah dan memasaknya dengan cara yang mudah. Selain itu, sayur lodeh pedas ini juga sangat lezat dan cocok untuk disajikan bersama nasi hangat.

Sayur lodeh pedas ini juga bisa menjadi menu yang tepat untuk berbuka puasa. Dengan rasa pedasnya yang pas, sayur lodeh pedas ini akan menambah selera Anda saat berbuka puasa. Selain itu, sayur lodeh pedas ini juga mengandung berbagai nutrisi yang baik untuk tubuh Anda.

Jadi, jika Anda pecinta cabai, Anda bisa mencoba resep sayur lodeh pedas yang cocok untuk Anda. Dengan rasa pedasnya yang pas dan nutrisi yang baik, sayur lodeh pedas ini akan menjadi menu yang tepat untuk disajikan bersama nasi hangat.